根据市药监局相关文件精神，我院和市疾控中心被定点为景德镇餐饮服务从业人员健康体检单位。为优质高效的完成我院该项健康体检工作，特拟定以下步骤细则：
　　（一）安排专职体检接待人员，开设专门体检接待场所，合理   安排体检区域，做好各种体检引导标识牌，合理设计体检流程，为从业人员体检提供便捷的服务。
　　（二）定于每周二全天接待零星散在从业人员体检，团体体检另行预约。
　　（三）体检结束后一周取体检结果，体检合格者经市食监所授权发放健康证。
　　（四）建立规范纸质及电子从业人员体检档案。
　　（五）每月定期向食监所反馈体检信息。

　　一、生化检查抽血要求清晨空腹，一般要求采血前禁食12-14小时，采血的前一天避免吃高脂肪、高蛋白类食物，避免饮酒。否则，会引起血中蛋白、血脂、尿酸增高及某些血清酶结果升高，甚至血清出现混浊，影响整个结果。因为体内的各种化学成分受许多因素调节，如饮食后大量葡萄糖及脂类物质吸入血，使血糖和血脂上升，游离脂肪酸及无机磷降低；运动后会使乳酸、丙酮酸、乳酸脱氢酶、转氨酶、肌酸激酶等升高，血糖降低；昼夜变化大的成分有皮质醇、血清铁、胆红素等；日夜变化大的主要代谢废物成分如尿素、尿酸等；大量饮水可致血液稀释等等。饮食香蕉、咖啡等可引起尿中儿茶酚胺代谢产物的测定等，进行葡萄糖耐量实验的病人，在实验前3天给予适量的碳水化合物饮食，有利于取得正确结果，所以做血液生化检验时应掌握好采血时间。
　　二、抗凝采血后应立即轻轻颠倒混匀，微量元素采血时勿带胶乳手  套，采集静脉血时尽可能避免在输液时采血。
　　三、尿液标本采集多采用自然排尿法，需要避免阴道分泌物、精液、粪便等污染。晨尿最好，该标本为浓缩尿，其细胞和管型等形态完整，适合做各种有形成分的检查和尿蛋白、尿糖等项目的测定，随机尿适用于门诊和急诊病人常规检验，但结果易受多种因素影响，空腹和餐后尿适用于糖尿病、尿胆原、尿蛋白等检查，24h尿用于尿液成分定量检查分析，清洁尿（中段尿，导管尿，膀胱穿刺尿）适用于病原微生物学培养鉴定及药敏。
　　四、急诊送检项目，医生应在申请单右上角注明“急”字，一次采集标本需做多项检验时应该按项目类别分别填写检验申请单，并在标本上注明标本号，对不符合质量要求的送检标本，检验人员有权拒收并提出改进意见。
　　五、急诊普通项目一般30min内出报告，生化、电解质、凝血等项目60min出报告。常规普通项目一般1小时内出报告，生化，电解质、凝血、两对半、HIV、TRUST、TPPA等半个工作日出报告。特殊检查：支原体培养48小时，细菌培养72小时，真菌培养15天出报告。